El Centro Cultural de Guijuelo ha acogido la celebración de la segunda edición de la Jornada Técnica de Porcino, organizada por el Grupo Interempresas e Isagri.
Tras la recepción de asistentes y la bienvenida por parte del concejal de Economía, Innovación y Digitalización del Ayuntamiento de Guijuelo, Jesús Manuel Hernández, la jornada ha comenzado con varias ponencias que se han centrado en la inteligencia artificial aplicada al ganado porcino, la gestión integral del programa de mejora genética del cerdo ibérico, así como las mesas redondas ‘Los retos de la sostenibilidad en el ganado porcino’ e ‘Ibérico 5.0. Casos de éxitos de empresas: sanidad, identificación, reproducción, alimentación’.
En la jornada técnica, además, se han presentado casos prácticos y se ha explorado el camino que abre la inteligencia artificial en la mejor continua de las explotaciones españolas de porcino.
