Tras el nombramiento como Matancero de Honor de Ángel Expósito el periodista ha incorporado, en la postdata de su editorial de ayer lunes, un apunte sobre Guijuelo, en el que muestra el orgullo que ha supuesto para Expósito su condición de matancero, “el mero hecho de aprender de las tradiciones, de la cultura de la tierra, del sector primario y de la industria alimentaria es un lujo” y haciendo una comparativa con la realidad de España el director de La Linterna afirmó, “he tenido la suerte de vivirlo estos días en Guijuelo en Salamanca como Matancero de Honor en este febrero de matanza”.
Ante estas declaraciones, el alcalde de Guijuelo, Roberto Martín, quiere agradecer al periodista la mención en su programa y reconocer lo importante que es para Guijuelo y para su Matanza Típica poder contar con personalidades cercanas, comprometidas y profesionales como lo es Ángel Expósito.
